Hoii, akhirnya bisa bikin cupcake hias, sejujurnya pencarian cupcakes nan cantik inilah yg akhirnya malah bikin gue jadi jatuh cinta sama cake decorating :)
So, percobaan pertama pake resep cup cake cokelat yg didapet dari sini, http://kotakresep.com/cup-cake-cokelat/ tapi akhirnya gue memutuskan, whooo that’s it, I found my fave cup cake chocolate recipe already! Soalnya emang enak sihhhh beneran, 1st attempt aja udah bikin gue suka sama resep ini.
Resep asli dari mbak Silvi T, salam kenal mbak, pinjem resepnya yaa..
Terus gue modif dikit, jadinya..seperti dibawah ini:
Bahan:
100 gram butter dan 100 gram margarin
120 gram gula pasir halus
100 gram cooking chocolate, lelehkan
4 butir telur
120 gram terigu
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
Choco chip sesuka nya
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut kemudian masukkan cooking chocolate. Kocok kembali lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai lembut.
2. Masukkan ayakan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair. Aduk rata, tambahin choco chip. Tuang ke dalam cetakan yang telah dialas dengan paper cup. Or pake loyang kue kering, terus susun paper cup momma (my fav) terus adonan nya langsung tuang di paper cup nya.
4. Oven sampai matang.( buat oven kompor dirumah gue, 180 derajat selama 20 menit)
5. Angkat, hias sesuai selera.
Luv it!
~nana
