Cantik ya warnanya..:)
Rasa kue nya ya gitu deh bolu pelangi kukus standard, prefer chocolate cake sih hehe, tp puas karena udah menjawab rasa penasaran gw sama bolkus yg satu ini.
resep diambil dari dapur keluarga nugraha
Bolu Kukus Pelangi
bahan:
4 sdm susu kental manis
150 ml santan cair
4 butir telor
180 gram gula pasir
1/2 sdt ovalet
1 sdt vanili bubuk
200 gram tepung terigu, ayak
Margarin untuk mengoles loyang
Pewarna merah
Pewarna hijau
Cara Membuat:
1. Campur susu kental dengan santan, aduk sampai tercampur.
2. Kocok telor, gula, ovalet, dan vanila sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu.
4. Tuangkan campuran santan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
5. Siapkan kukusan, biarkan airnya mendidih.
6. Olesi loyang dengan margarin.
7. Bagi adonan menjadi 3, sisihkan satu bagian berwarna putih.
Teteskan pewarna merah ke satu bagian lain lalu aduk rata,
dan pewarna hijau ke bagian ketiga dan aduk rata.
8. Tuangkan adonan merah ke dalam loyang, kukus selama kl
15 menit sampai permukaan kue mengering.
9. Tuangkan adonan putih ke atasnya, kukus hingga permukaan mengering.
10. Terakhir masukkan adonan hijau.
11. Kukus kembali selama kl 30-45 menit sampai bolu matang.
12. Angkat, keluarkan dari loyang.
~nana
