Rainbow cake

Pengennn banget bikin rainbow cake yg lagi booming ini. Tapi karena lg males bikin, akhirnya pesen di temen namanya Mira :) Enaak kuenya mir ;) Ini foto kuenya waktu papa yudi ultah.

Hmm, ngegoogle resep dan nemu resep disini yg kayaknya patut dicoba nihh
Ini dia resepnya, ijin share ya :)

Bahan:
226 gram butter
400 gram gula
5 butir putih telur
2 sdt vanila esens
375 gram tepung
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
355 gram susu UHT
6 jenis warna pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)

Topping:
100 gr mentega putih
100 gr cream cheese
Springkle warna warni

Cara membuat:
Campur tepung, baking powder, vanila esens dan garam dalam satu wadah dan sisihkan.
Kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan.
Kocok butter dan gula sampai lembut, kemudian tambahkan putih telur tersebut sedikit demi sedikit.
Tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur dan aduk rata.
Bagi adonan menjadi 6 dalam wadah. Beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu).
Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
Dinginkan cake dan susun bertumpuk.
Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut.
Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas.
Hiasi dengan springkle warna warni.

Nyammmm segera setelah aku bikin aku post yaa
buat yg mau coba nanti hasilnya tolong di share disini ya, kalo mau ngirimin hasil jadinya juga boleh banget hehehehe

~nana
www.mamahdirumah.com

DBCN dan kue

Wah sudah lama rasanya ngga update blog ini. Padahal blog kesayangan ini..huhuhu maaf yaa...lama dianggurin.
Sebetulnya bikin kue alhamdulillah masih suka, pesenan juga masih ada, cuman fotonya di upload nya ke facebook sekarang. Boleh kalau yg mau liat facebook add aku aja di Siti Aisyah Farhana.
Selain kue, sekarang aku lagi asik2 nya dan seru2nya dapet mainan baru.
mau tau lebih lengkapnya ke sini aja ya www.mamahdirumah.com
Alhamdulillah mainan baru ini sangat menguntungkan buat aku, walau kerja dari rumah, klak klik depan komputer tapi penghasilan masuk tiap bulannya:)

Nana
wwww.mamahdirumah.com

cupcake bouqete

Seneng banget deh rasanya bisa bikin my first cupcake bouqete, selama ini ngiler aja ngeliatin bouqete cantik upload-an para baker kreatif. Setelah google sana sini, youtube sana sini akhirnya nemu deh caranya bikin cupcake bouqete. Buat yg mau tau silahkan kesini aja ya..:)

Sooo, back to the cupcake, berhubung ada pesenan dari papa yudi ;p buat ulang tahun istri tercinta nya sekaligus merayakan their 4th wedding anniversary, maka dibuatlah cupcake bouqete ini, cupcakenya dihias pakai wilton 1M dan daun2 diambil dari daun asli (ngembat daun dirumah ;p)

Thanks ya papa yudi, semoga istrinya panjang umur, bahagia selalu bersama keluarganya..terus semoga juga pernikahannya langgeng selamanya..amin...:)

idul adha cake

Cerita kue kali ini agak seru nih hehehe, bermula dari pesenan kue nya mommy salwa buat her youngest son, zainal abidin yg mau ganti nama jadi ali zainal abidin, maksudnya mau syukuran aja gitu. Tadinya mau kue teddy bear, berubah lagi setelah dibujuk sama tukang kue ini dengan alasan gak punya loyang teddy bear. Eh ndilalah si mommy malah mau pesen kue bentuk lamb 3D dengan alasan biar sekalian se-tema sama idul adha. Gubrak deh tukang kue mo pingsan pas liat contoh dari wilton.com.

Tapi setelah bertapa 3 hari 3 malem, tukang kue amatir ini pun akhirnya menyanggupi dengan hati yg kebat kebit mikirin gmn ntar hasilnya ya nih kue :(
Khawatir karena gak punya loyang nya, khawatir karena gak pernah nyobain bikin curly chocolate, dll...

Aniwei, I still give it a try, and it turn out like this...

Hmmm no comment from me, I'll leave it to you dehhh...:p

Oya, itu kepala nya kan dari kue yg terpisah, jadi supaya kepala lamb nya gak jatoh, ditusuk sama sphagetti kering, tp ternyata gak ampuh, akhirnya ditusuk sama tusuk sate hihihihi..

Semoga berkenan ya Wa, thanks udah kasih kesempatan aku belajar menghias kue, mudah2an aku bisa bikin yg lebih baik lagi deh di kedepannya nanti :)

PS: Selamat Idul Adha buat semua keluarga dan teman2, Maaf lahir batin ya :)

Salam,
Nana

mocha cake edition

Gak tau kenapa, akhir2 ini dapet kesempatan bertubi2 bikin mocha cake, yg pertama pas bikin cupcake mocha, pake resep A tp pas dibikin cupcake kok cakenya jadi agak berat ya, gak fluffy gt, kalo krimnya jgn ditanya campuran cream cheese, whip cream n icing sugar plus a sedikit pasta mocca...nyum! Ini dia...


Terus yg ke-2 dapet pesenan birthday cake buat mommy Lussi, maunya rasa mocha juga, nyoba resep B nih, hasilnya kayaknya lebih moist, ntar tanya yg pesen deh kayak apa rasanya hehehehe semoga sih enak beneran :) Ini kuenya...


Happy birthday ya my dear friend Lussi, semoga pjg umur, sehat2 terus sampai melahirkan, hepi2 terus lah pokoknya :) amin...

birthday cakesssssss!

Gabungan aja ya ceritanya, :)
Tanggal 25 sept kemaren kamila anakku, putriku, cintaku, buah hatiku, pelatih sabarku, tepat berulang tahun yg ke-3, Alhamdulillah :) semoga Kamila selalu jadi anak mama yg baik, yg pintar, dan yg terutama menjadi hamba Allah yg bertakwa dan selalu mencintai Allah SWT dan Rasulnya amin...

Kue ultah kamila dibikin yg simple aja, sekalian mau nyobain pake edible image utk yg pertama kali. Berhubung anak ini sukaaa banget sama shrek, ntah kenapa hehehe, jadilah dibikin kue ber-edible shrek ;p ternyata masang edible itu gampang banget ya hehehe, gak perlu pake coklat putih udah ok kok...nih hasilnya..


hoyah, karena kesibukan ngurus buat her birthday party, jadilah kelupaan moto kue properly, yg ada foto seadanya pas dia tiup lilin :p

Nah yg ke-2 adalah birthday cake freeda, putri tunggal mba sulis yg cantikkk kaya princess, jadilah dia mau cake princess dengan tema warna pink. Dibuat ala barbie cake aja deh, Alhamdulillah penerima kue pun happy :) Ini dia cakenya..



Ok deh begitulah reportase birthday cakes kali ini...tunggu siaran selanjutnya yaaa

BMW cake

Pesenannya temen suami, namanya Sadiq, the birthday man. Tadinya mo minta BMW car shaped cake, tp gak jadi dan minta yg lebih simple aja, so dibikin bentuk seperti ini dengan aksen car key BMW sang pacar :p.

Enjoy the cake Sadiq :)

Eid Mubarak everybody!!

Selamat lebaran yaa untuk semua keluarga dan teman2 tersayang, mohon maaf lahir batin. Semoga amal ibadah kita kemaren diterima Allah SWT, dan kita bisa ketemu lagi sama bulan ramadhan di tahun depan..amin..

Lebaran ke-2 di Melbourne nih, alhamdulillah walau jauh dari keluarga, tp semua nya sehat, tetep bisa ngobrol walau di telpon/skype, walau dipisahkan jarak, tp doa akan selalu bikin kita dekat di hati :) amin..

Kali ini lebaran dirumah gak masak apa2 kecuali hantaran untuk acara halal bihalal:) Tp walaupun gt ketupat, opor, sambel goreng, sayur labu siam, dll tetep aja mampir di mulut, alhamdulillah :) makasih ya buat semua yg udah masak sedepppp.

Kita sholat ied di city hall deket rumah bareng komunitas muslim Indonesia, sambil ujan gerimis, tp suasana lebaran masih berasa, ramah tamah abis sholat terus nyicip2 masakan duhh nikmat..:)

Ini kue pesenan mba ratna utk ngerayain lebaran di melbourne, lucu juga jadinya, koala n kangguru pun juga ikut lebaran secara lebaran nya di ostraliah gt :p


Kue yg putih ijo itu dibikin buat dimakan sendiri di rumah, hihi, soalnya papa yudi udah protes, kok kue2 nya selalu dikirim kerumah lain hihihi, ya udah dibikinlah kue yg dihias seadanya buat dirumah, tp walaupun gt tetep yummy :)

Happy Lebaran Everybody!

ketupat black forest

Hihihihi, judul yg anehhhhh...;p berhubung black forest ini dipesen buat merayakan lebaran, jadilah iseng2 aku tambahin hiasan ketupat mungil diatasnya :p
Biar ada nuansa lebarannya gt lohh hehehehe...

Special thanks to my loyal customer Erna for the repeat order :)

Batman cake for Danish

pesanan mama andri buat putra tersayang, danish yg akan berulang tahun. Awalnya danish mau cake dengan tema karate kid atau superheroes, tp tukang kuenya masih amatir nih, kalo bikin karate kid agak bingung gmn hihihi, soalnya karate kid yg skr filmnya kan rada standart ya, gak ada headband sakura yg terkenal itu *alesan* hehehe, jadi dikasih ide buat tema cake superheroes aja, untung si birthday boy nya pengertian sekali dan milih cake batman aja...*phiew*

So, dibikinlah cake dengan tema batman, dominasi warna biru dan hitam utk dekorasi cakenya. Suami sempet2nya protes, itu kok lampu2 di gedungnya berantakan sih, lahh papahhh, ini kan sengaja dibikin gini soalnya maksudnya artistik gt loh pahhh, masa lampunya kotak2 simetris semua...ughhh dia mah gak ngerti seni dehhh *hahaha*

Aniwei, hope you like the cake ya danish, happy birthday juga ya, semoga jd anak yg sholeh amin...
Thx for the order ya mom...

mie ayam jamur

Di melben ada juga kokkkk, gak kalah deh sama GM. Gak percaya?? nih buktinya!
Rasanya 11-12 sama bakmi GM hehehe, maksudnya bakmi bikinan sendiri nilai sebelas, GM nilainya 12. Beda dikiitt kan? itu juga pasti bedanya karena GM masukkin M*G deh ;p

Aniwei, menu ini dimakan pas sahur juga nikmat Alhamdulillah, sebenernya disiapin buat buka puasa, tp gara2 kemasukan martabak manis, alhasil perut dah gak mau diisi lagi, jadilah menu nya disantap pas sahur aja..

Oya, resep diambil dari sini Tapi gue gak bener2 ikutin, cuman sebagai guideline aja..
Rasa ayam jamurnya tob banget, bener deh gak boong, Makasih ya mba ria resepnya..
Tp bahan kuahnya perlu garam kalo gak agak plain buat gue. Itu aja reviewnya
Ho ya, pilihan mie juga berpengaruh, so far gue gak ngerti harusnya pake mie yg namanya apa, cuman diliat2 aja bentuknya, kayaknya yg cocok harusnya tuh mie yg agak tipis2 dan keriting. Tp pake mie yg lain juga bisa kok.

martabak manis mpok nana

Hiyyy gak kebayang deh disuruh bikin martabak manis, napa repot2 coba, tinggal beli di gerobak abang2 pinggir jalan juga rasanya dah mantap. Tapiiiii berhubung skr tinggal nan jauh dari Jakarte terpaksa kita bikin sendiri deh martabak manis favorit suami. Dapet resep macem2, tp yg paling pas buat kita adalah resep yg ada di website nya uni dewi anwar makasi yaaa ni dewi... Resep ini juga udah lulus trial klub masak ibu2 brunswick and coburg ;) special thanks to mba elsa yg udah ngajarin cara bikinnya :)

Ho ya, bikin martabak manis ini susah2 gampang sebenernya, kita perlu punya loyang yg mendukung supaya dia bisa mateng mengembang sempurna. Gue sendiri gak punya loyang martabak tapi kakak ku tercintahhhhh sudah membekaliku dengan wajan Happy Call yg siap digunakan untuk bikin martabak, dan hasilnya TOP MARHOTOOPPP! makasi yaaa kakak kuu I LOVE YOU SO VERY MUCH!!!

Pas jadi, suami pun langsung menyantap dengan menatap penuh cinta ke arah istrinya yg pinter bikin martabak huehehehehe, emang sih berasa beda sama martabak abang2 tp lebih kearah rasa antara martabak yg lebih sehat sama martabak yg kurang sehat if you know what I mean...;)

brownies kukus cantik?

Iya, kenapa ngga? brownies kukus juga bisa tampil menawan ala birthday cake.
Personally, aku suka banget rasa brokus ini, jd pas ada temen pesen kue dadakan, ya disodori deh brokus ini, dia setuju and...voila...hadirlah brokus nan cantik..
Thx for the order ya fan...

drum birthday cake

Pesenan dari my dear friend Lussi untuk ulang tahun suaminya yg hobi main drum. So kuenya dibentuk seperti drum lengkap dengan sticknya. Hope you like the cake ya Luss, and thx for the order ;)

Calla Lily birthday cake

Yang ulang tahun bukan si Lily, hehehe, tapi mommy Erna. Inspirasi didapat dari website wilton, disitu dibilang ada cetakan khusus buat bunga Calla lily, tp untungnya gue punya cetakan horn yg mirip2, jadilah didayagunakan, and it turns out great.
I personally loovveeee the cake decoration, hope the birthday mom will love it too..

Thanks for the order ya mom, jadinya sekalian aku bisa belajar bikin Calla Lily flower.
Happy birthday juga ya, semoga jadi ibu yg selalu dibahagiain sama anak2nya..amin..:)

I will miss you cake

Kue ini dipesan Saleh, temen kampus suamiku buat cewe nya yg mo pulang ke Mexico.
Desainnya khusus diminta begitu, Bendera Mexico dengan tulisan dibawahnya, untuk simbol yg ditengah bendera itu dibikin seadanya di print di kertas biasa :p disini gak bisa pesen customized edible soalnya :( Well, It turn out better than I hope though...

Dia minta dibawahnya ditulisin Te Extranare Nubia, yg artinya I miss you Nubia, in spanish (awww, totweet :p) Karena gak punya cetakan hurup yg kecil2, jadinya hurufnya gede2 gitu deh, dan musti disusun agak numpuk supaya muat hihihi...mudah2an masih kebaca ya..

I hope you like the cake Nubia..

And thx for the order Saleh.

Sami's soccer cake

Pesenan temen untuk anaknya yg ultah ke-11, ditanya mau tema apa, terserah, warna apa terserah, duh bikin bingung yg begini nih hehehe, akhirnya setelah di kulik2, tersebutlah bahwa Sami, the birthday boy suka warna ijo dan putih, terus kuenya mo dikasih2 buat team soccernya.

Ya udah akhirnya dibikinlah tema soccer, karena gak nemu loyang bulet, bolanya flat aja deh ya hehehehe...

Semoga puas sama pesenannya ya mom :)

orange chocolate cake for sovia

Dapet pesenan repeat dari zaenab buat adik ipar tercintah sovia yg lagi ultah ke 19. Happy birthday ya sovia, hope you have a great life ahead...;)

Pesenannya kue coklat, dihias terserah bakernya aja, ya wes, bosen sama pink, aku kasih warna orange hehehe, maunya sih soft orange, tp kok maleh nge-jreng yaa...huhuhu....Aniwei semoga berkenan yaaa...

thx for the order nab!

thomas cake lagihh

Ini thomas cake pesenan mommy salwa buat hamid, anaknya yg sukaa banget sama thomas. Minta nya dihias pake buttercream aja. Jadinya seperti itu deh, kurang puas sih sama warnanya yg kurang ngejreng. Merah nya kurang merah, biru nya kurang biru, hitamnya pun kurang hitam :( masak harus masukkin pewarna sebotol sihh?
Mungkin merek pewarnanya kurang bagus ya? hmm, dont think so, karena pakenya wilton gt loh... feeling aku karena texture buttercreamnya....mungkinkah? kalo ada yg tau jawab ya :)

Aniwei, happy birthday hamid, moga jd anak sholeh yaaa amin..
~nana

al and ayumi birthday cake

Bunda erna pesen kue ultah buat sang jagoan Al, and sang putri ayumi yang kebetulan ultahnya berdekatan. Minta satu kue dengan hiasan train for al, and princess for ayumi. Sisanya terserah bakernya :p

Pas kuenya dianter, Al langsung gak sabar nyoel2 hehehehe...
Happy birthday ya Al and Ayumi, moga jadi anak yg sholeh and sholehah..amin..
Makasih for the order ya mom!