brownies kukus hias

Gue punya catatan "Must Try Recipees" and brownies kukus adalah salah satu nya. Setelah web blogging, Gue memutuskan untuk pake resep yg ada di website nya mbak Welly *salamkenalmbak:)*

Hasil foto Mbak Welly yg OK bikin gue pengen coba, selain itu gue juga pengen mematahkan kutukan kue kukus yg ada pada diri gue hihihi, soalnya gue selalu gagal bikin kue dengan cara kukus, alias bantet huaa hiks hiks, mungkin salah panci, salah ngocok, salah apa tau deh ahhh yg penting kali ini gue musti berhasil..

So dimulai lah pembuatan browkus ini terus pas jadi, gue liat lapisan ke-2 nya kok ngga ngembang yaaahhh huhuhu, berarti gue gagal lagi nih huhuhu sedihhh..tapi gue berusaha menghibur diri dengan beralasan, hmm adonannya kurang kali na, secara emang gue cuman coba 3/4 resep, lain kali gue coba full resep ahhh.. yg mau liat resepnya ada disini http://wlzone.multiply.com/recipes/item/15/Brownies_Kukus_Ny._Liem_Baking?replies_read=8

Untuk mengobati kekecewaan gue, gue berniat mo menghias kue ini pake whip cream...I dont know how decorating cakes can light up my heart, but it does hehehe even though the cakes is still look messy, but hey, I am an amateur, I'll improve as soon as I take NCC course huehehehehe

So, dengan susah payah, belepotan sana sini, jadilah kue browkus berhiaskan bunga :) tadaaaaa...
Rasa kuenya? hmmm enakkkk hehehe, rasa whip cream nya? do you really need to ask? ;)

~nana

puding mangga dan puding leci ala tante luya

Akhirnya setelah percobaan pertama agak gagal, gue berhasil bikin puding nutrisari yg pas dan enak *menurutgue*. Kalo gue sih suka puding, kalo suami lebih suka jelly, aniwei, resep sederhana ini gue dapetin dari tante luya, seorang tante yang jago masak dan bikin kue, apalagi2 kue2 tradisional, beliau bahkan emang udah terima pesenan kue dari lama, mulai dari kroket, pastel, risol, lumpur, sampe roti maryam ala arab :) so, kalo ada yg berminat pesen bisa hubungi gue hehehe, gue jamin kue tante luya itu terkenal enak, murah dan terbuat dari bahan2 berkualitas.

Back to pudding, ini resepnya
Bahan:
1 kaleng susu kental manis (385 gr)
1 bungkus agar2 putih
10 sachet nutrisari rasa apapun (gue pilih rasa mangga dan leci)
1600 ml air

Cara Membuat:
Panaskan air, masukkan susu kental, aduk sampai rata
Masukkan nutri sari dan agar2, aduk sampai rata.
Siap dicetak, tunggu sampai dingin lalu hias sesuka anda
gampang yaaaaaaaaa hehehehe

Rasanya yg segar dan lembut bikin gue merasa resep ini patut untuk diabadikan di blog kesayangan :)

~nana

white chocolate mud cake with strawberry fla

Hmm banyak cokelat putih nih, diapain yaaa….liat2 di internet nemu White Chocolate Mud Cake ala keluarga nugraha, tanya ke suami, langsung approve dia hehehe…
So dibuatlah kue ini. Resep nya bisa liat disini http://www.resepnugraha.net/resep/detail/?no=362 tapi ada beberapa yg gue rubah, seperti: jumlah gula jadi 350gr aja..itu juga ternyata udah kemanisan menurut gue, next time mungkin 320 gr aja. Terus butter nya gue campur sama margarine butter 60% margarine 40%, terus gue panggang selama 1.30 jam udah mateng tuh, kalo ngikutin resep bisa gosong hehehe, tp semua itu tergantung oven dan tempat manggang sih, tips buat pribadi, naro kue nya jgn terlalu deket api.
Ada cerita lucu dibalik kue ini, jadi pas baru manggang 30 menit, tiba2 gas abis wadohhh panik deh, buruan telp gas dan dianterin setelah 10 menitan. Terus bentuk kuenya juga kok membelendung ke atas huhuhu tp ternyata dia turun sendiri hihihi akhirnya menjadi 90% rata kembali Alhamdulillah 
Terus karena rasanya agak plain manis, gue coba kasih strawberry jam, yah enak jg hehe..
Silahkan mencoba..

~nana