another cupcakes

Cupcakes diatas adalah buah tangan yg gue bawa pas acara ngumpul di rumahnya ning minggu lalu, seruuuu deh acaranya :) makanannya byk, enak2...slurp. bocah2 nya lucu2...azzam dengan tampang bengong n mata belo nya, hanif dengan gaya cuek beibehnya, miya dengan pipi tembem cemberut nya n bintang dengan tampang bingung ngeliatin bayi2 sibuk sendiri hihi...ehhh back to cuppies...
Kali ini cupcake nya dibikin pake resep yg baru, baru nyoba pertama kali maksudnya. Ini resepnya:

cupcake vanilla
Bahan:
- 250 gr mentega, gw pake butter 125 gr + margarine 125gr
- 4 butir telur
- 175 gr gula pasir, di blender dulu
- 1 sdt baking powder
- 250 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 15 gr susu bubuk
- 50 ml susu cair
- choco chip

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan 100 gram tepung terigu sampai keduanya tercampur rata.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur kocok ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu, baking powder, tepung maizena dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Masukkan choco chip sesuka hati.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan cupcake.
5. Panggang selama 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat. note for myself, panggang di level 3 dari bawah oven gas nya.
6. Hiasi cupcake dengan sesuka hati.

sumber: http://www.kabarinews.com/article.cfm?articleID=32411

Yg aneh adalah nama kuenya kan vanilla cupcakes, tp di resep gak dimasukkin unsur vanilla sedikitpun huehehe, tp wangi sih karena ada butternya. kuenya padat, lembut, wangi, kurang manis dikiit buat gw. Gitu aja :)

~nana